- Згущене молоко - 250 Грам
- Арахіс обсмажений - 250 Грам
- Сухе молоко - 150 Грам
- Какао - 3 Ст. ложки
- Вершкове масло - 100 Грам
- Мелені горіхи - 0,5 склянки
- Кокосова стружка - 2 Ст. ложки
1. У духовці злегка обсмажити очищений арахіс, даємо йому охолонути і подрібнюємо в кухонному комбайні або через м'ясорубку. Вершкове масло розтоплюємо на сковороді, додамо туди подрібнених горіхів і хвилин 5 обсмажуємо. 2. Додамо сюди згущеного молока і до більш щільного стану ужарітся горіхову масу. Додамо какао-порошок (кероб). Ще 2-3 хвилини обсмажуємо. 3. Масу викладаємо в миску (суху і чисту). Дамо їй трохи охолонути. 4. Тепер додамо сюди сухого молока. Ретельно вимісити солодку масу. 5. Приготуємо обсипання. Змішаємо подрібнені горіхи (половину склянки) і кокосову стружку (дві столові ложки). 6. З горіхової маси формуємо кульки (розмір волоського горіха), і обкачуємо в обсипці. Хвилин на тридцять поставимо кульки в холодильник. Цукерки готові.
Кількість порцій: 8