Інгредієнти:
Інструкції
1. Розтопити вершкове масло у великій чавунній сковороді або в каструлі на середньому вогні. Додати в сковороду кукурудзу і обсмажити її протягом 4-5 хвилин, поки вона не стане злегка коричневого кольору.
Посолити кукурудзу і остудити. 2. Злегка збити яйце у великій мисці, потім додати сметану, сколотини, кукурудзу, ванільний екстракт і цукор.
3. У невеликій окремій мисці змішати борошно, кукурудзяне борошно, розпушувач, соду і 1/8 чайної ложки солі. Додати сухі інгредієнти в яєчну суміш і акуратно перемішати до однорідної консистенції.
4. Розігріти сковороду на середньому вогні, додати вершкове масло. Обсмажити оладки, використовуючи 1/4 склянки тесту на одну.
Розташовуйте оладки на відстані 5 см один від одного.
Обсмажити оладки до золотисто-коричневого кольору з обох сторін, поки вони не стануть злегка хрусткими по краях. Повторити з рештою тестом.
Оладки подавати відразу ж гарячими з додатковим солоним вершковим маслом і кленовим сиропом.
Кількість порцій: 6