- борошна - 1 Стакан
- води - 1 Стакан
- розпушувача - 1 Чайна ложка (або 0,5 чайної ложки соди і кілька крапель лимонного соку)
- мед або цукор - За смаком
- рослинне масло - За смаком
Приготування: Змішати борошно з розпушувачем (або негашеного содою) в мисці. Перемішати воду з лимонним соком і додати в борошно. Добре перемішати. Додати цукор або мед, перемішати. У вас повинно вийти тісто, по консистенції нагадує не надто густу сметану. Додати трохи олії, якщо ви плануєте смажити оладки на сухій сковороді. За допомогою ополоника вилити тісто на розігріту сковороду і обсмажити до рум'яного кольору з обох сторін.
Кількість порцій: 4