- борошна - 1/2 Чашки
- цукру - 3 Ст. ложки
- розпушувача - 1 Чайна ложка
- соди - 1/4 чайної ложки
- солі - 1/4 чайної ложки
- яйце - 1 Штука
- грецького йогурту - 1/2 Чашки
- топленого вершкового масла - 2 Ст. ложки
- цукіні - 1 Штука
- води або молока - 1/2 склянки
1. Розігріти сковороду з антипригарним покриттям на сильному вогні. Перемішати сухі інгредієнти разом (борошно, цукор, розпушувач, соду, сіль) і відкласти в сторону. 2. В окремому посуді збити яйце, грецький йогурт і розтоплене вершкове масло разом. Додати сухі інгредієнти в яєчну суміш і перемішати. 3. Додати тертий цукіні і перемішати, поки він рівномірно не розподілені по тесту. 4. Поступово додати воду або молоко, поки тісто не досягне потрібної консистенції. Чим більше ви додасте рідини, тим тонше будуть оладки. 1/2 чашки достатньо, щоб оладки були в міру тонкі. 5. Вилити 1/3 чашки тесту в сковороду і акуратно розрівняти в разі потреби. Смажити оладки приблизно по 5 хвилин з кожного боку. Коли ви бачите бульбашки по краях, пора перевертати оладки. Готові оладки подавати з вершковим маслом і кленовим сиропом.
Кількість порцій: 2