Інгредієнти:
Інструкції
1. Очистити картоплю і викласти в миску з водою, щоб він не змінив колір. Натерти цибулю.
Нарізати авокадо скибочками. У середній мисці змішати тертий картопля, тертий лук, 1 столову ложку оливкової олії, дрібку солі і перцю.
2. Додати в сковороду 1 столову ложку оливкової олії і розігріти на сильному вогні.
Викласти картопляну суміш на сковороду, формуючи 2 оладки. Накрити листом алюмінієвої фольги.
3. Через 6-8 хвилин них оладок повинен бути коричневого кольору.
Додати ще 1 столову ложку оливкової олії в сковороду, перевернути оладки і готувати ще 6-8 хвилин. 4. Викласти картопляні оладки на тарілку.
Прикрасити шматочками авокадо зверху.
Приправити сіллю. 5. У тій же сковороді приготувати яйця.
Додати близько 4 столових ложок води в сковороду, накрити кришкою (для пари) і підсмажити яєчню.
Готувати близько 3 хвилин. 6. Викласти яйця поверх авокадо, приправити сіллю і перцем за смаком, а також декількома краплями гарячого соусу.
Сніданок готовий!
Кількість порцій: 2