Суть системи живлення (або дієти) Артура Агатстона
Система харчування доктора Агатстона створена на основі здоровогопітанія. Дієта не змушує людей обмежувати кількість споживаної їжі. ГНДЛ пропонує позбутися тих продуктів, які нашому організму наносятвред. В даний час, на жаль, вельми популярний «фастфуд», потомсладості і випічка. А люди, які зайняті своєю роботою, просто вже звикли всебя закидати все, що опиниться під рукою. Саме такі продукти содержатпагубние для організму вуглеводи, через які з'являються зайві кілограми.
Природно, самі по собі вуглеводи необхідні людині, але іхлучше отримувати з продуктами, які багаті клітковиною - фруктами, овочами, крупами, злаками, хлібом з цілісного зерна.
Доктор Агатстон також радить поєднувати споживання овощнихблюд і м'ясних страв, тому що жири, що містяться в м'ясі, гальмують расщепленіеуглеводов. А клітковина в свою чергу, дозволяє нормалізувати травлення.
Перш ніж перекусити, доктор рекомендує задуматися над тим, що ця їжа здатна дати організму. Запас мінералів і вітамінів, коториенужни організму для нормальної работиілі зайві калорії, харчові добавки іканцерогени?
Перші 14 днів необхідно дотримуватися вельми суворої дієти-з раціону свого харчування доведеться видалити всі «смачненьке». Через времявам самим не захочеться чіпсів і солодощів, так як організм перебудується Надал систему харчування.
Меню дієти
Дієта Артура Агатстона умовно ділиться на три основнихетапа.
Перший етап триває 14 днів, в цей час харчуватися следуетследующім чином:
День перший - на сніданок з'їсти яйця, зварені круто (2 шт.), Два шматочки м'яса (повинно бути не жирним), випити склянку кави з молоком (обов'язково знежиреним), можна замість кави випити томатного соку (1 склянка) .На обід приготувати салат «Цезар», курячу грудку і листовий салат. Блюдаможно приправити олією або лимоном. Між сніданком і пріемомпіщі в обід дозволяється з'їсти трохи сиру з невеликою помідором і зеленню (сир повинен бути не жирним). Наполднік можна з'їсти те ж саме. На вечерю потрібно буде з'їсти морську рибу, броколі або кольорову капусту, салат з огірків, помідорів, з додаванням сладкогоперца.
День другий - снідаємо яєчнею з помідорами, с'едаемнемного сиру (нежирного) і випиваємо чай без цукру. До обіду випиваємо стакановощного соку (обов'язково без цукру) і з'їдаємо 100 гр. сиру або сиру, тільки нежирного. Обід - готуємо на пару курячу грудку, додатково с'едаемогурец із зеленню. Вечеря - готуємо нежирну рибу і овочевий салат. Пізня вечеря -творог змішуємо з порошком какао, сир беремо нежирний.
День третій - вранці на сніданок п'ємо трохи кави, с'едаемнемного нежирного м'яса і яйце всмятку. Другий сніданок - з'їдаємо сир або творогнежірний і випиваємо стакан томатного соку. Обід - відварюємо нежирну рибу іготовім овочеве рагу. На вечерю з'їдаємо філе судака і запечені овочі. Філе готовімна пару. Пізня вечеря - їмо те ж саме, що і на вечерю.
День четвертий - снідаємо омлетом із знежиреним молоком ізеленью (беремо 2 яйця). На другий сніданок з'їдаємо те ж саме. Обід - с'едаемотварное нежирне м'ясо, готуємо листової і овочевий салат. Між обідом і ужіномможно перекусити нежирним сиром внебольшом кількості і салатом з помідорів і огірків. Меню вечері таке: морська риба, приготовлена на пару, цвітна капуста або брокколі, салат з сладкогоперца, помідорів, зелені і огірків.
День п'ятий. Сніданок - 1-2 яйця відварюємо некруто, с'едаемнемного відвареного нежирного м'яса, каву п'ємо без цукру. До обіду перекусиваемстаканом томатного соку і нежирним творогом.Обеденное меню: грецький салат і рибний суп. Салат можна заправити растітельниммаслом. Між обідом і вечерею перекушуємо тим же. Вечеря - готуємо курінуюгрудку з овочами, додатково з'їдаємо салат з огірків.
День шостий. На сніданок відварюємо яйце некруто, с'едаемкусочек бекону, випити можна трав'яного чаю або кави. Другий сніданок той же.Обеденное меню: готуємо суп з спаржі, а також заправлений рослинним масломсалат з помідорів, вареної курки, листового салату, сиру. Полудень той же. Наужін готуємо рибу на пару і овочевий гарнір.
День сьомий. Омлет з грибами і зеленню на сніданок, а такжечай без цукру. До обіду перекушуємо овочевим соком і нежирним сиром сдобавленіем зелені. Обід - запікаємо лосося, готуємо на пару брокколі іліцветную капусту, заправляємо рослинною олією. На вечерю - готуємо на грилі м'ясо, а до мясунужно приготувати овочевий гарнір.
Другий тиждень в точності повторює першу. Определенниенюанси можна звичайно замінити, наприклад, кави можна замінити чаєм, особенноеслі кави ви взагалі не п'єте.
Тепер переходимо до другого етапу, за час першого етапаорганізм ваш встиг переключитися на здорове харчування. Починаємо понемногувключать в раціон харчування ягоди, фрукти, трохи картоплі, соки, немногомакарон і каш. Даний етап триватиме рівно стільки, сколькопотребуется для того, щоб отримати бажані зміни в масі тіла. Потомпереходім до третього етапу.
Третій етап дієти - їсти можна практично все, але при етомнужно пам'ятати основні правила.
Не можна переїдати! Щоб вгамувати голод, можна їсти частонебольшімі порціями.
Не можна вживати в їжу фастфуди, солодощі, тістечка, газовані напої! Зведіть до мінімуму вживання алкогольних напоїв.
Їжте тільки здорову їжу, приготовлену виключно ізнатуральних продуктів! Їжу краще готувати на пару. Копчене і смажене пріводітк зайвим кілограмам.
Пройшовши всі ці етапи, ви зможете легко харчуватися по етойсістеме завжди, тому що організм буде сам «просити» здорової їжі. Ви навсегдазабудете про чіпси, гамбургери і лимонадах.