- Полуниця - 500 Грам
- Вода - 2 Літра
- Картопляний крохмаль - 3 Ст. ложки
- Цукор - 6 Ст. ложок
- Лайм - 1/2 Штуки (лайм не завжди під рукою -можна без нього)
- Ванільний стручок - 1/2 Штуки
Знімаємо цедру половини лайма. Кип'ятимо воду з цукром, відправляємо туди полуницю, цедру і половину ванільного стручка. Паралельно цьому, у склянці холодної води розводимо крохмаль. Коли закипить наш полуничний компот, дістаємо з нього цедру і ягоди. Вливаємо в компот крохмальну суміш. Доводимо до кипіння і знімаємо з вогню. Ванільний стручок дістаємо і викидаємо. Власне, полуничний кисіль готовий - залишається лише розлити і подати :)
Кількість порцій: 4-5