- Масло вершкове - 250 Грам
- Солі - 1 Щіпка
- Цукор - 1 Стакан
- Ванілін, пакетик - 1 Штука
- Борошно - 3,5 Склянки
- Сметани - 200 Грам
- Вершки - 250 Грам (крем)
- Згущене молоко, банку - 1 Штука (крем)
- Масло вершкове - 200 Грам (крем)
- Черешень - 750 Грам (начинка)
- Шоколад - для присипки - За смаком
- Журавлини - 100 Грам (начинка)
1. Збиваємо з цукром м'яке вершкове масло, додаємо ванілін, сметану, сіль. Додаємо борошно і замішуємо тісто. Готове тісто ділимо на 15 рівних частин. Кожну частину розгортаємо смужкою 20 см Х 7 см. 2. З консервованих ягід зливаємо сік. На смужки з тіста викладаємо ягоди і злегка присипаємо їх цукром. Начинені трубочки згорнути і з усіх боків защипати. 3. Деко обсипати борошном або розстелити пергамент, трубочки розкласти і випікати в духовці при температурі 220 градусів хвилин 10-15. 4. Трубочки пропеклися. Трубочки дістаємо і остужіваем. Наготовлюємо крем - масло вершкове збиваємо до пишного, світлого стану. Збиваємо до стійкості вершки. Окремо збиваємо всі інгредієнти! Додаємо згущене молоко в збите масло і добре збиваємо. Додаємо збиті вершки, перекладаючи їх лопаткою. 5. Шарами викладаємо торт: шар перший - трубочок 5, акуратно змащуємо кремом, шар другий - трубочок 4, знову змащуємо кремом і так далі. Всього одна трубочка на верхньому шарі. 6. Торт «Монастирська хата» готовий. Приємного апетиту.
Кількість порцій: 6