- пісочного тіста - 225 Грам
- крупно нарізаного бекону - 8 скибочок
- маленьких цибулини, дрібно нарізані - 2 Штуки
- свіжого шпинату, нарізаного - 110 Грам
- пучка крес-салат, дрібно нарізаного - 1/2 Штуки
- свіжої зелені, нарізаної - 2 Ст. ложки
- яйця - 2 Штуки
- молоко сіль і перець - 1 За смаком
Попередньо розігріти духовку до 180 ° C. Змастити маслом жаропрочное блюдо для випічки діаметром 18-20 см. Розкачати тісто і половину викласти в блюдо. Злегка підсмажити бекон. Розкласти бекон на тесті у страві. Підсмажити цибулю, поки він не розм'якшиться, і поступово додати шпинат, крес-салат і зелень. Всю це суміш рівномірно розподіліть по тесту разом з беконом. Збити яйця з невеликою кількістю молока і приправами. Залити цією сумішшю тісто. Залишилося тісто рівномірно розподілити зверху. Добре защипите краю. Зробити невеликі отвори на поверхні тесту. Можна прикрасити пиріг листям з тіста. Змастити пиріг збитим яйцем і випікати протягом 30 хвилин або поки тісто не стане золотисто-коричневого кольору.
Кількість порцій: 4