Інгредієнти:
Інструкції
1. Залишити тісто розм'якнути при кімнатній температурі, щоб воно не тріснуло при розкочування. Злегка посипати борошном качалку і робочу поверхню.
Тісто розкачати.
2. Вистелити дно і боки форми для випічки тестом. Зайве тісто відрізати за допомогою сталевих ножиць.
3. Розігріти духовку до 200 градусів Цельсія.
Відрізати великий шматок пергаментного паперу, вирізати з нього коло. Вистелити його на тісто в формі.
Зверху висипати керамічну квасоля, більше до країв, щоб підтримати стінки пирога.
Випікати в духовці 15-20 хвилин, поки боки не стануть твердими і хрусткими. Вийняти з духовки, обережно дістати керамічну квасоля і пергаментний папір.
Поставити тісто назад в духовку і готувати ще 5 хвилин, поки боки і низ тесту не зарум'яняться. 4. Зменшити температуру духовки до 150 градусів Цельсія.
Розігріти сковорідку і підсмажити бекон до золотистого кольору. Посипати беконом дно пирога.
Зверху посипати тертим сиром Чеддер. Змішати яйця, вершки і мигдаль і викласти їх на сир. Випікати 30-35 хвилин.
Дістати і дати охолонути 10 хвилин.
Кількість порцій: 8