- Какао-порошок - 4 Ст. ложки
- груша - 2 Штуки
- Борошно - 200 Грам
- Вершкове масло - 150 Грам
- Яйце - 3 Штуки
- Цукрова пудра - 1 Стакан
- Розпушувач тіста - 1 Чайна ложка
У груш видалити серцевину і нарізати їх скибочками. Розм'якшене масло змішати з пудрою, додати яєчні жовтки. Замісити тісто. Білки збити і додати порціями в тісто. Поступово всипати борошно, розпушувач і какао. Все ретельно перемішати. Форму змастити маслом, викласти в неї тісто, а зверху укласти скибочки груш. Випікати в духовці при температурі 180 градусів 40 хв. Готовий пиріг зверху можна посипати цукровою пудрою!
Кількість порцій: 8-12