Інгредієнти:
Інструкції
Щоб виготовити начинку для рулету, пропустіть лимони через м'ясорубку, а потім змішайте їх зі склянкою цукру і прогрійте. Натріть на дрібній тертці моркву і перемішайте з лимоном.
Тісто місить з борошна, яйця, сметани, масла і цукру, що залишився. Консистенція повинна бути не надто крутий.
Після того, як ви замісили, залиште тісто на 2 години, накривши серветкою.
Після готовності розкачайте його, змастіть яєчними білками по всій площі. За середині коржа викладіть лимонно-морквяні начинку і скачайте тісто рулетом.
Після знову змастіть його білком і відправте в духовку на 30 хвилин при температурі 200 С. Готовий завиванець остудіть, а потім прикрасьте цукровою пудрою.
Кількість порцій: 6