Вірменська гата

Інгредієнти:

  • Борошно - 3 склянки
  • Кефір - 1 Стакан
  • Яйце - 1 Штука
  • Маргарин - 250 Грам
  • Сода - 3/4 чайної ложки
  • Сіль - За смаком
  • Борошно - 2 склянки (начинка)
  • Цукор - 1 Стакан (начинка)
  • Вершкове масло - 250 Грам (начинка)
  • Ванільний цукор - За смаком (начинка)
Інструкції

1. Спочатку потрібно приготувати тісто. Просіяти борошно.

В окремому посуді змішати борошно з сіллю, додати гашену в оцті соду, маргарин, яйце і кефір. Замісити тісто.

Розділити його на три частини. Скачайте три кульки, накрийте серветкою і поставте в холодильник на півгодини.

2. Поки тісто настоюється, приготуємо начинку. Злегка розм'якшене масло розітріть з цукром.

Чи не розтоплюйте масло, від цього смак вийде не такий, як треба. Додайте борошно і заважайте до утворення дрібної крихти.

Отриману начинку розділіть на три частини. 3. Дістаньте тісто з холодильника.

Кожна кулька розкачайте тонким шаром.

4. На пласт тіста викладіть одну частину начинки і акуратно розрівняйте її по всій поверхні. 5. Скрутіть тісто з начинкою рулетом.

Окремо збийте яйце і змастіть рулет зверху. За допомогою вилки зробіть смужки по всій довжині рулету.

6. Розріжте рулет навскоси на великі шматки.

7. Деко застеліть пергаментним папером і викладіть на нього ромбики. Духовку треба розігріти заздалегідь до 175 градусів.

Випікати близько 20 хвилин. Виходить багато ромбів і дуже смачних. Приємного чаювання!

Кількість порцій: 8-10


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Вірменська гата