Біскоті Рококо

Інгредієнти:

  • борошно - 300 Грам
  • меленого мигдалю - 200 Грам
  • цукру - 180 Грам
  • дріжджі - 14 Грам
  • вершкове масло - 35 Грам (порізати)
  • цедра 1 лимона - 1 Штука
  • цедра 1 апельсина - 1 Штука
  • біле солодке вино - 120 мілілітрів
  • яйця - 2 + 1 Штука
  • цукати - 150 Грам (рубані)
  • цілого мигдалю - 150 Грам (порізати)
  • порошку кориці - 1 Чайна ложка
  • тертого мускатного горіха - 1 Щіпка
  • цукрова пудра - 1 Штука
Інструкції

Розігрійте духовку до 180 ° С. У мисці змішайте борошно, мелений мигдаль і дріжджі Додати масло і перемішати. Додати лимонну і апельсинову цедру ... ... вино, 2-а, злегка, збитих яйця ... ... цукати, подрібнений мигдаль, корицю і мускатний горіх.

Добре перемішайте і зробіть м'яке тісто. Якщо тісто здасться сухуватим, додайте води або вино.

Замісити тісто з дуже маленькою кількістю борошна, щоб тісто стало не липким. Відрізайте від тесту шматочки приблизно 5 см. І розкочуйте трубочки діаметром приблизно 1,5 см.

Сформуйте маленькі бублики.

Потім помістіть на деко, накритий пергаментом, змастіть випічку яйцем і запікайте 20 хвилин. Після того як печиво готове посипте цукровою пудрою.

Кількість порцій: 12


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Біскоті Рококо