- тепла вода - 1/2 склянки (тісто :)
- дріжджі - 1/2 Ст. ложки
- борошно для хліба - 1 Чашка
- вершкове масло - 1 Ст. ложка
- цукор - 1 Чайна ложка
- сіль - 1/2 чайної ложки
- часниковий порошок - 1/4 чайної ложки
- помідори - 350 Грам (соус :)
- томатна паста - 160 Грам
- вода - 1/3 склянки
- свіжий базилік - 2 Ст. ложки
- оливкова олія - 1 1/2 Ст. ложки
- сушений орегано - 2 чайні ложки
- цукор - 1 1/2 чайної ложки
- подрібнений часник - 1 Чайна ложка
- сіль - 1/4 чайної ложки
- італійський сир - 1 Чашка (начинка :)
- шинка і бекон - 1/2 Чашки
- ананас - 1/2 Чашки
- перці халапеньйо - - За смаком
У великій мисці добре змішати всі інгредієнти для соусу, накрити і прибрати в холодильник до запитання. Змішайте 1/2 столової ложки дріжджів і 1 чайну ложку цукру в 1/2 склянки теплої води і залиште на 10 хвилин. У великій мисці змішати дріжджовий розчин, борошно, топлене вершкове масло, сіль і часниковий порошок. Місити тісто до гарної гладкої текстури. Якщо ж тісто вийшло дуже липким додайте ще трохи борошна. Далі потрібно надати тесту форму кулі, помістити в миску і накрити кришкою або плівкою, потім прибрати миску в тепле місце на 1 годину піднятися. Нагріти духовку до 220 градусів. На добре присипаної борошном поверхні столу, розкачати тісто у великий тонкий коло. Викласти корж на лист для випічки або деко, запікати протягом 5 хвилин. Розлити 1 чашку соусу по коржу, додати сир. Викласти на основу шинку, бекон, шматочки ананаса і перцю халапеньйо. Випікати піцу протягом 15 хвилин при температурі 220 градусів.
Кількість порцій: 1