- борошна - 2 склянки
- крохмалю - 1 Стакан
- вершкового масла - 200 Грам
- цукру - 1 Ст. ложка
- соди - 0,5 чайної ложки
- оцту - 1 Ст. ложка
- сметани - 2 Ст. ложки
- картопляне пюре зі смаженою цибулею та свіжим кропом - За смаком
Пісочні пиріжки з несолодкої начинкою добре подавати до супу або бульйону замість хліба. В якості начинки ви також можете використовувати квашену капусту, обсмажену з цибулею і вареними сухими грибами. Приготування: Порубати маргарин з борошном і крохмалем в мисці. Додати цукор, сметану і соду, гашене оцтом. Замісити тісто. Воно повинно бути гладким і еластичним. Обернути тісто поліетиленовою плівкою і поставити в холодильник на півгодини. Розкачати з охолодженого тіста 3 смужки. Викласти на смужки начинку, згорнути рулетом і викласти на сухий лист. Випікати в духовці протягом 15-20 хвилин при температурі 250 градусів. Розрізати смужки на шматочки, дати злегка охолонути і подавати.
Кількість порцій: 10