- борошна - 2 склянки
- цукру - 1/2 склянки
- вершкового масла або маргарину - 200 Грам
- яйця - 1,5 Штуки
- густого варення, джему або повидла - 1 Стакан
- яєчний жовток для змащування - 1 Штука
За цим рецептом у вас вийде 10 тістечок вагою 90-100 г або 20 тістечок по 50 г. Приготування: Змішати в мисці масло, цукор і яйця дерев'яною лопаткою до отримання однорідної маси. Всипати борошно і руками замісити тісто. Розкачати тісто в пласт товщиною 5-6 мм. 2/3 пласта нарізати смугами шириною 10 см. Викласти смуги на сухий лист і змастити всю поверхню фруктовою начинкою. Змастити краю смужок жовтком. З тесту розкачати пласт товщиною 3-4 мм і нарізати тонкими смужками. Викласти смужки поверх фруктової начинки на великих смугах, формуючи плетіння. Притиснути кінці маленьких смуг до великих смугах. Змастити верхівку жовтком. Можна замість змазування жовтком посипати смужки після випічки цукровою пудрою. Помістити деко в духовку і випікати при 220-230 градусах протягом 20-30 хвилин. Розрізати смуги на скибочки і подавати.
Кількість порцій: 10