- борошна - 1,5 склянки
- цукру - 1/2 склянки
- вершкового масла - 60 Грам
- гіркого шоколаду - 100 Грам
- яйце - 1 Штука
- лимонної цедри - 1-2 чайних ложок
При бажанні замість тертого шоколаду ви можете додати в тісто нарізаний на шматочки шоколад. Приготування: Розігріти духовку до 180 градусів. Змастити маслом деко. У великій мисці розтерти розм'якшене вершкове масло розтерти з цукром. Перемішати з яйцем, лимонною цедрою і тертим шоколадом до однорідної консистенції. Всипати просіяне борошно і замісити тісто. Воно має бути м'яким і еластичним. Сформувати з тіста кулю. Обернути тісто поліетиленовою плівкою і охолодити протягом 40-60 хвилин. Дістати тісто з холодильника і розкачати в пласт завтовшки 5 мм. За допомогою формочок вирізати печиво і викласти його на підготовлений лист на відстані близько 3 см один від одного. Випікати печиво 15 хвилин. Дати повністю охолонути перед подачею.
Кількість порцій: 10