Інгредієнти:
Інструкції
1. Свиняча корейка ріжеться приблизною товщини два сантиметри, накривається харчовою плівкою, потім добре відбивається. Приблизно в два рази після відбивання м'яса повинна збільшитися площа шматочків м'яса, природно, товщина його зменшується.
2. Курячі яйця розбиваємо в миску, додаємо туди соєвого соусу і борошна. 3. Тепер необхідно все ретельно розмішати, для того щоб не утворилися грудочки.
Додаємо дрібно нарізаного часнику і сушеної зелені. 4. У клярі умочуємо відбиті шматки свинини і викладаємо на гарячу сковороду з маслом.
5. Тепер хвилини по дві-три обсмажуємо з обох сторін.
Вогонь повинен бути середнім. Після цього викладаємо на тарілку і подаємо до столу.
Кількість порцій: 4