- борошна - 1/2 Чашки
- цукрової пудри - 2/3 Чашки
- вершкового масла - 4 Ст. ложки
- яєчних білка - 2 Штуки
- екстракту ванілі - 1/2 чайної ложки
У 2 окремі чаші просіяти борошно і цукрову пудру. Відкласти в сторону. У мисці електричним міксером збити вершкове масло і цукор на середній швидкості, від 2 до 3 хвилин. Додати яєчні білки, по одному за раз. Додати просіяне борошно, добре перемішати. Додати ваніль. Додати харчовий барвник, поки бажаний відтінок буде досягнутий. Розігріти духовку до 190 градусів з двома стійками в центрі. Викласти два французьких силіконових килимка (Silpats) на двох аркушах для випічки. Використовуючи шаблон, сформувати з тіста печиво у формі сердечок. Випікати печиво до готовності, від 3 до 5 хвилин. Дати трохи охолонути. Зберігати печиво в герметичному контейнері при кімнатній температурі протягом 1 тижня.
Кількість порцій: 40