- Борошно - 500 Грам
- Сіль - 7 Грам
- Суміш спецій - 15 Грам
- Сухі дріжджі - 25 Грам
- Смородина - 110 Грам
- Ізюм - 110 Грам
- Рапсове масло - 50 мілілітрів
- Тепла вода - 250 мілілітрів
- Борошно - 80 Грам (Для декорації :)
- Вода - 25 мілілітрів
Інгредієнти. Змішайте сухі інгредієнти (борошно, сіль, цукор, спеції і сухі дріжджі). Потім, додайте олію і воду. Ретельно замісити тісто. Коли тісто стане розтягуватися але при цьому не рватися, додайте родзинки і смородину, гарненько перемішайте. Після цього, накрийте тісто вологим рушником і дайте піднятися (приблизно 45 хвилин або до подвоєння розміру). Коли тісто буде готове, викладіть на стіл і відривайте шматочки, приблизно по 120 р скачують кульки і викладайте на змащене деко. Потім, накрийте вологим рушником і поставте в тепле місце підніматися (їх обсяг повинен збільшитися в два рази). Змішайте борошно і воду до густого стану і помістіть в кондитерський мішок (або можна використовувати звичайний пакет, зрізавши куточок). І зробіть візерунок у вигляді хрестика. Потім, помістіть деко в розігріту до 210 ° С і випікайте протягом 18 хвилин. Подавайте в гарячому вигляді з шматочком масла.
Кількість порцій: 10