- вершкове масло - 100 Грам (розм'якшене)
- цукор - 0,5 склянки
- сир - 500 Грам
- ванільний цукор - 2 чайні ложки
- лимонний сік - 2 чайні ложки
- мигдаль - 1/4 склянки (мелений)
- цукати лимонні - 1/4 склянки
- вершки - 1 Стакан (жирні)
Масло збивається з додаванням цукру до кремоподібного стану. Потім додається сир, лимонний сік, мигдаль, ванільний цукор і цукати, порізані шматочками. Вершки ретельно збиваються і додаються до сиру. Прокип'ятіть марлю в чистому окропі, потім відіжміть її і вистелити на дно глибокого посуду або форми. Далі в неї викладається приготовлена маса, яка досить щільно утрамбовується. Для більшої переконливості покладіть зверху прес. Блюдо поміщається в холодильник на кілька годин. Після того, як паска готова, прикрасьте її мигдалем, вишневими ягодами і т.д.
Кількість порцій: 4