Шоколадні сніжинки

Інгредієнти:

  • шоколад темний - 200 Грам
  • борошно пшеничне - 500 Грам
  • масло м'яке - 225 Грам
  • цукор - 225 Грам
  • яйця - 3 Штуки
  • сіль - - За смаком
  • глазурі: цукрова пудра - 500 Грам
  • білки яєчні - 2 Штуки
  • сік лимонний - 5 мілілітрів
Інструкції

Змішайте розтоплений шоколад з маслом. Потім збийте яйця з цукром, борошном і сіллю.

Отримані суміші з'єднайте між собою і ретельно перемішайте.

Отримане тісто викладається на деко і незначно місить, після чого розкочується в корж товщиною близько 5 мм. З тіста, за допомогою різних форм, вирізається печиво і викладається на деко, який поміщається в розігріту до 200 градусів духовку на 10 хвилин, після чого печінкою дають охолонути.

Цукрова пудра просівається і додається до збитих до стану піни яйцям, куди, потім, відправляється ще й лимонний сік. Глазур збивається до стану тягучості.

Отриманою масою наповнюється кондитерський тюбик з тонкою насадкою, яким і будемо малювати на печиво сніжинки.

Кількість порцій: 10


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Шоколадні сніжинки