- вершкового сиру - 240 Грам
- сметани - 1/4 склянки
- сиру Чеддер - 1 Чашка
- сиру Пармезан - 1/4 Чашки
- цибулі - 1/4 Чашки
- часникового порошку - 1/2 чайної ложки
- кайенского перцю - 1 Щіпка
- лимонного соку - 1 Чайна ложка
- чорного перцю - 1/4 чайної ложки
- сушеної журавлини - 1/3 Чашки
- горіхів пекан - 1/2 Чашки
1. Дрібно натерти сир Чеддер і Пармезан. Дрібно нарізати цибулю. Змішати всі інгредієнти, крім горіхів пекан, у великій мисці. Збити міксером на середній швидкості до отримання однорідної консистенції. 2. Викласти отриману суміш на поліетиленову плівку. 3. Накрити плівкою і сформувати кульку або прямокутник. Покласти сирний куля на тарілку і поставити в холодильник, щоб він затвердів, приблизно від 30 хвилин до 1 години. 4. Витягти сирний куля з холодильника, прибрати поліетиленовою плівкою і посипати по всій поверхні нарізаними горіхами пекан. 5. Подавати сир з вашими улюбленими крекерами.
Кількість порцій: 12