- Спагетті - 450 Грам
- Сир Фонтіна - 0,5 Склянки
- Сир Романо - 0,5 Склянки
- Сир Пармезан - 0,5 Склянки
- Сир Фета - 0,5 Склянки
- Мелений чорний перець - - За смаком
- Размягчнное масло - 2 Ст. ложки
- Часник - 1 Зубчик
- Жирні вершки - 1 Стакан
- Сіль - 0,5 чайної ложки (більше, за смаком)
- Свіжа петрушка - - За смаком (дрібно порізати)
Натріть і подрібніть сири. У невеликій каструлі нагрійте трохи вершків. Відваріть макаронні вироби як зазначено на упаковці. Коли макарони готові, злийте воду (залиште 1-2 склянки води з макаронів), перекладіть їх в миску (або назад в каструлю) і додайте трохи вершкового масла. Влийте гарячі вершки. Потім додайте сири. Коли додані всі сири. Посоліть і гарненько поперчіть. Потім перемішайте дуже ніжно, щоб сири розплавилися. Додайте гарячої води з макаронів, так як вони не повинні стати дуже масивними або сухими. Перед обслуговуванням, покладіть в кожну тарілку очищений часник. І покладіть порції макаронів в тарілки. Посипте петрушкою і подавайте на стіл.
Кількість порцій: 8