- макаронних виробів - 350 Грам
- червоний паприки - 2 Штуки
- часник - 3 зубчики
- кайенского перцю - 3/4 чайної ложки
- сметани - 1 Стакан (нежирної)
- курячого бульйону - 3/4 склянки
- сиру «Пармезан» - 3/4 склянки
- Сіль і перець - - За смаком
1. У великій каструлі закип'ятіть воду і підсолити її. Варіть в киплячій воді макарони протягом 8-10 хвилин, або ж до готовності, залежно від сорту борошна, з якого ваші макаронні вироби виготовлені. Злийте всю воду. 2. Поки варяться макарони, розігрійте дрібну сковорідку і пасеруйте порізану паприку, дрібно рубаний часник і кайенский перець на середньому вогні протягом 3-5 хвилин. 3. Влийте в заправку сметану і бульйон, кип'ятіть 5 хвилин. Зніміть з вогню, висипте в гарячу масу пармезан і ретельно перемішайте. На тарілки з макаронами додайте зверху соус і відразу ж подавайте феттуччіні на стіл.
Кількість порцій: 4