Тіляпія з аругула, каперсами і помідорами

Інгредієнти:

• помідорів чері - 1/2 Чашки
• червоного перцю пластівцями - 1/4 чайної ложки
• філе тілапії - 240 Грам
• сіль і мелений перець - - За смаком
• маленьких пучка аругули - 2 Штуки
• масла - 1 Ст. ложка
• свіжого лимонного соку - 1 Ст. ложка
• каперсів - 1 Ст. ложка

У середній сковороді довести 1/4 склянки води до кипіння. Додати помідори і червоний перець пластівцями, викласти філе тілапії, приправити сіллю і перцем.

Накрити кришкою і варити 3 хвилини.

Додати аругула. Варити, поки риба не стане м'якою і не буде легко протикати виделкою, близько 2 хвилин.

Використовуючи шумівку, викласти тилапию та овочі на тарілку. Приготувати соус.

Нагріти масло, лимонний сік і каперси в сковороді. Перемішувати, поки масло не розтане.

Приправити соус сіллю і перцем.

Полити тилапию соусом і подавати з аругула і помідорами.

Кількість порцій: 1