- вершкове масло - 200 Грам
- насіння кунжуту - 100 Грам
- сухе молоко - 100 Грам
- цукрова пудра - 75 Грам
Сковорідку розігріти і розтопити на ній вершкове масло. Коли масло почне закипати і вирувати, додати насіння кунжуту і злегка обсмажити. Після того як кунжут злегка потемніє, додати в сковорідку сухе молоко і цукрову пудру. Отриману масу гарненько перемішати дерев'яною ложкою або лопаткою. Далі суміш слід перелити в змащену маслом форму і відправити застигати в холодильник приблизно на годину. Після того, як бурфи повністю застигне, нарізати його кубиками.
Кількість порцій: 3-4