- вершкового масла - 250 Грам
- цукру - 250 Грам
- яйця - 3 Штуки
- ванільного екстракту - 1 Чайна ложка
- какао-порошку - 2 Ст. ложки
- меленої кориці - 1 Чайна ложка
- розпушувача - 1 Чайна ложка
- борошна - 400 Грам
- червоного вина - 125 мілілітрів
1. Змастити форму для кексу маслом, а потім злегка посипати борошном. Струсити надлишки і відкласти форму в сторону. 2. Розтопити вершкове масло в мікрохвильовій печі. 3. Перелити масло у велику миску і додати цукор і яйця. Перемішати. 4. Додати ванільний екстракт, влити червоне вино і перемішати дерев'яною ложкою. 5. В окремій мисці за допомогою віночка змішати борошно, мелену корицю, какао і розпушувач. 6. Поступово додати борошняну суміш в яєчну суміш і ретельно перемішати до отримання однорідної консистенції. 7. Викласти отримане тісто в підготовлену форму для кексу. Розігріти духовку до 175 градусів. Випікати кекс в розігрітій духовці протягом 40-45 хвилин. Вийняти кекс з духовки і дати охолонути у формі протягом 10-15 хвилин. Потім витягти з форми і дати повністю охолонути на стійці. 8. Нарізати кекс на шматочки і подавати з ванільним морозивом або збитими вершками.
Кількість порцій: 12