- Борошно - 0,5 склянки
- Цукор - 3/4 склянки
- Яйця - 2 Штуки
- Вершкове масло - 50 Грам (+ 100 гр для кавового крему)
- Сода - 1/2 чайної ложки
- Шоколад - 1 Штука (1 плитка або використовувати 3 ст. Ложки какао)
- Сіль, ванілін - - щіпок
- Цукрова пудра - 1,5-2 Склянки
- Розчинна кава - 1 Ст. ложка
- Молоко - 1-2 Ст. ложок
50 грам вершкового масла розтопити з шоколадом, потім трохи остудити. Поки маса остигає, в окремому посуді за допомогою міксера збити яйця з цукром і влити їх в остигнула шоколадну масу, перемішати. Далі додати ванілін, сіль і всипати борошно. Добре все перемішувати до однорідності, щоб не утворилося грудочок. Потім бісквітне тісто вилити у змащену маслом форму і відправити в духовку випікатися при температурі 160 градусів. Важливо бісквіт не пересушити, він повинен вийти м'яким, але не сирим. Готовий корж остудити і нарізати на однаковий шматочки довільної форми. Потім приготуємо кавовий крем. Для цього в невеликій кількості молока слід розчинити ложку кави. Далі в іншому посуді збити вершкове масло з цукровою пудрою (потрібна саме цукрова пудра, цукор ні за що не розчинитися в олії), додати кавову суміш і ще раз все збити. Крем охолодити в холодильнику. Потім кавовим кремом змастити бісквіт, з'єднуючи їх по два. Залишився крем перекласти в кондитерський мішок і прикрасити тістечка.
Кількість порцій: 3-4