Сирний пиріг з черешнею

Інгредієнти:

• Сир - 150 Грам
• Молоко - 3 Ст. ложки
• Борошна - 200 Грам
• Яєць - 2 Штуки
• Розпушувач - 2,5 чайної ложки
• Цукор - 2 Ст. ложки
• Цукор - За смаком (начинка)
• Яєць - 3 Штуки (начинка)
• Манка - 1 Ст. ложка (начинка)
• Сметани - 2 Ст. ложки (начинка)
• Сир - 200 Грам (начинка)
• Черешні - 350 Грам (начинка)
• Пудра цукрова - За смаком (для прикраси)

1. Борошно змішуємо з сіллю і розпушувачем. Яйця, молоко, цукор кладемо в сир і перемішуємо.

Сир з борошном змішати в мисці комбайна, добре вимісити, щоб вийшло м'яке тісто. 2. Між двома шарами плівки товщиною п'ять міліметрів розгортаємо в круглий пласт тісто.

3. У змащену маслом форму для випічки кладемо тісто, висотою чотири сантиметри робимо бортики. Хвилин десять випікаємо в розігрітій духовці, температура повинна бути сто вісімдесят градусів.

Тепер треба добре промити ягоди, в проточній воді. Очистити черешню від кісточок і потім викласти у форму.

4. Для начинки змішуємо всі інгредієнти і заливаємо ягоди.

При температурі сто вісімдесят градусів запікаємо приблизно сорок хвилин. Цукровою пудрою посипати остиглий пиріг.

5. Сирний пиріг готовий. Приємного апетиту.

Кількість порцій: 4