Інгредієнти:
Інструкції
1. Для начинки: почистити гриби, в холодній воді вимити і на рушник обсушити. На четвертинки порізати великі гриби, залишити цілими дрібні.
Дрібно посікти цибулю.
Почистити картоплю і кубиками нарізати. 2. Розтопити вершкове масло в товстій каструлі, цибуля трохи обсмажуємо на маслі і кладемо картоплю.
Хвилини три, помішуючи, готуємо картоплю. Влити воду, додати гриби, посолити.
Не забуваючи помішувати, тушкувати до готовності.
Каструлю знімаємо з вогню і даємо охолонути начинці. 3. Розмішати в борошні розпушувач.
Змішати в мисці яйця з майонезом і сиром, посолити.
4. Додаємо борошно і вимішуємо м'яке тісто. Щоб тісто не було дуже густим, додаємо молоко.
5. Змастити маслом форму для випічки і посипати кунжутом або борошном. Половину тіста викласти, розподілити начинку зверху, накрити рештою тестом начинку.
6. Хвилин сорок-сорок п'ять у розігрітій духовці випікаємо пиріг, температура сто вісімдесят градусів. Пиріг готовий.
Смачного!
Кількість порцій: 6