- маргарин - 100 Грам
- борошно - 250 Грам
- розпушувач - 0,5 чайної ложки
- яйце - 2 Штуки (яйце (1шт -в тісто, 1шт -в начинку))
- цукор - 150 Грам (цукор (100г -в тісто, 50г -в начинку))
- сметана - 300 Грам
- чорна смородина - 300 Грам
- ванільний цукор - 1 Щіпка
Розм'якшений маргарин з'єднати з борошном, розпушувачем .Перемешать так, щоб вийшла крихта Додати цукор, яйце і замісити тісто скачати тісто в кулю Папір змастити маслом з двох сторін, викласти у форму, розкласти тісто за формою, сформувавши бортики. Зверху на тісто рівним шаром насипте смородину, можна заморожену Збити яйце з цукром, додати ванільний цукор, сметану і ще раз збити міксером Вилити заливку на смородину. Вапекать пиріг у духовці при температурі 200 градусів Готовий пиріг дуже ламкий, обережно виймаємо його з форми двома лопатками Якщо пиріг недостатньо охолов, а вам нетерпиться його спробувати варто мати на увазі, що начинка в цьому випадку буде трохи розтікатися. Начинка з чорною смородиною, але можна додати зовсім небагато і червоної смородини. Коли пиріг остаточно охолоне, особливо на наступний день, начинка стане більш щільною і нагадуватиме ніжну начинку чізкейта
Кількість порцій: 8-9