- маргарин - 400 Грам (тісто :)
- борошно - 300 Грам
- цукор - 100 Грам
- сир - 400 Грам (начинка :)
- яйця - 4 Штуки
- цукор - 200 Грам
- сода - 1/2 чайної ложки
- полуниця - 10 Штук
- полуниця - 500 Грам (соус :)
- цукор - 150 Грам
Нарізати дрібними кубиками пласт маргарину, потім порубати його ножем разом з 100 г цукру. Додати 300 г борошна і замісити тісто. Половину готового тіста покласти у форму для випічки, поверх викласти начинку (суміш яєць, сиру, цукру, 1/2 ч. Л. Соди). Накрити начинку залишилася частиною тіста. Запікати в духовці близько 20 хвилин. Змішати в блендері цукор з полуницею (для соусу). Нарізати готовий пиріг на шматочки, присипати цукровою пудрою, прикрасити ягодами і листям м'яти. Подавати до столу разом з полуничним соусом, так само пиріг можна прикрасити кедровими горішками.
Кількість порцій: 5