Рецепт домашньої ряжанки Мультиварка - корисний агрегат, який дозволяє готувати як складні страви, так і прості, але всіма улюблені і без проблем і особливих зусиль. Пропоную приготувати відмінне ласощі - смачний і корисний напій - домашню ряжанку. Ряжанка, приготована в мультиварки, виходить густий, абсолютно не кислою, жирніше магазинної, дуже смачною!
Інгредієнти:- Молоко пряжене 2000 л
- Ряжанка 150 мл
- Крок 1 Для приготування домашньої ряжанки в мультиварки нам знадобиться пряжене молоко, приготовлене в мультиварці і закваска у вигляді готової живий ряжанки (біоряженка) з магазину.
- Крок 2 У чаші мультиварки (у мене мультиварка Polaris) з'єднати пряжене молоко і ряжанку. Перемішати. Включити режим «Йогурт» на 4 години. Іноді може знадобитися трохи більше часу - періодично заглядайте в чашу мультиварки. Якщо у вашій мультиварці немає програми «йогурт», треба виставити програму «Підігрів» на 30 хвилин, а потім залишити все в мультиварці на 7-8 годин.
- Крок 3 Через 4 години ряжанка готова - густа і дуже ніжна.
- Крок 4 Її можна навіть набирати ложкою.
- Крок 5 Перелити ряжанку в посуд для зберігання і поставити в холодильник.