Інгредієнти:
Інструкції
1. Змішати масло з цукром, влити яєчні жовтки. Добре перемішати. Влити сюди сметану і соду, гашене в оцті.
Додати ванілін і половину борошна, вимішати. Розділити на дві частини. В одну додати какао.
Борошно, що залишилося додати в обидві частини тесту і добре замісити. Має вийти не круте, еластичне тісто.
2. Кожну частину тіста розділити на три кульки. Руками розім'яти 6 невеликих коржів.
3. На лист, змащений маслом, покласти коржик.
Руки вмочити в борошно і розтягнути тісто у вигляді великої тонкої коржі. Проколоти в декількох місцях виделкою.
Коржі піч по черзі по 7-8 хвилин. 4. Для крему збити яєчні білки з цукром і додати подрібнені горіхи.
Обережно перемішати. 5. Для складання торта укладаємо один на одного коржі поперемінно, кожен корж змащуючи кремом.
6. Розмішати цукор з какао.
Залити їх гарячим молоком. Поставити на дуже повільний вогонь і помішувати, поки цукор не розчиниться.
Знявши з вогню, додати вершкове масло. Залити готової помадкою торт, трохи остудити і поставити в холодильник на 2 години.
Кількість порцій: 6-10