- Мигдаль - 300 Грам
- Яйце - 1 Штука
- Цукор - 150 Грам
- Ванільний цукор - 2 чайні ложки
1. Очищений мигдаль залийте окропом хвилин на 10. Тоді ви зможете легко очистити мигдальні зерна від шкірки. Очистіть мигдаль і просушіть. 2. Подрібніть мигдаль в блендері ось до такого стану. 3. Перемішайте в окремому посуді мигдаль подрібнений, цукор і ванільний цукор. 4. Окремо збийте яйце. Якщо до цього яйце полежить в холодильнику і буде холодним, то його легше буде збити. Додайте в суху суміш яйце і перемішайте всю масу. 5. Вологими руками з отриманої маси зліпіть невеликі коржі по такому розміру, які ви хочете печеньки. На деко постеліть пергаментний папір або просто змастіть її маслом. Викладіть печиво на деко і випікайте близько 20-25 хвилин. Тільки стежте, будь ласка, за своєю духовкою. У мене духовка слабка і печиво турбувалося 25 хвилин. Моя подружка за 15 хвилин ледь не спалила таке печиво. Так що все залежить від духовки.
Кількість порцій: 20-25