Інгредієнти:
Інструкції
Яблука викладаємо у форму для випікання, кожне яблуко протикаємо зубочисткою (це робиться для того, щоб яблука в духовці не лопаються). Запікаємо 20 хвилин при 200 градусах.
Витягуємо, даємо охолонути, виколупуємо яблучну м'якоть і перетираємо її через сито. Додаємо до яблук натерту цедру лимона і вичавлений з нього сік.
Додаємо мед і перемішуємо.
Збиваємо білки з невеликою кількістю солі до консистенції піни. Змішуємо збиті білки з перетертої яблучної м'якоттю, добре перемішуємо і ставимо на годину в холодильник.
Готово!
Кількість порцій: 3-4