- Тигрові креветки - 30 Штук (свіжі або морожені)
- Хлібні крихти - 1 Стакан
- Тертий пармезан - 1/2 склянки
- Лимонний сік - 1 Ст. ложка
- Сіль, перець - - За смаком
- Яйця - 2 Штуки
- Борошно - 2 Ст. ложки
- Рослинна олія - 20 мілілітрів
Починаємо з самого клопітно - потрібно почистити креветки. Видаляємо вену і панцирі, хвостики при бажанні можна залишити. Солимо, перчимо і скроплюємо лимонним соком. Беремо дві мисочки - в одній збиваємо яйця з борошном, в іншій змішуємо тертий пармезан з хлібними крихтами. Кожну креветочку спершу мачає в яєчно-борошняну суміш, потім обвалюють у сирі і сухарях. Смажимо в розпеченому маслі на швидкому вогні приблизно 1-2 хвилини з кожного боку. Перед подачею за допомогою серветки видалити непотрібний жир. Подавати з улюбленим соусом і, звичайно ж, пивом. Приємного!
Кількість порцій: 3-4