Десерт з імбиру Конфітюр з імбиру, соку лимона і апельсина має пекучий, скоріше навіть пекучий смак з присмаком лимонного льодяника. Після чого вже залишається відчуття теплоти.
Ці ласощі можна додавати в чай, як смакову добавку. Можна наносити зверху на булочку з маслом.
Так чи інакше їсти його потрібно невеликими порціями.
Маса імбиру вказана в неочищеному вигляді. У рецепті використовується половинка цілого лимона, зчищати цедру зручніше з цілого плоду, після чого сік витягується вже з однієї половинки лимона.
Друга половинка в рецепті не використовується.
Інгредієнти:
Інструкції
- Крок 1 Підготувати необхідні продукти.
- Крок 2 З апельсина і лимона зчистити цедру. Будь-яким зручним способом видавити з «обезшкурених» фруктів (1 апельсин і одна половинка лимона) сік.
- Крок 3 У загальній масі у мене вийшло 100 мл апельсиново-лимонного соку.
- Крок 4 У каструлю помістити цитрусовий сік, імбир, очищений і подрібнений на дрібній тертці.
Додати 2 столові ложки цукру, «Желфикс», підчищеному цедру апельсина і лимона. Довести до кипіння.
Додати залишок цукру. Знову довести до кипіння, проварити на маленькому вогні 2-3 хвилини. Зняти з вогню.
Остудити.
- Крок 5 Перекласти готовий конфітюр в невелику баночку або вазочку.