Помаранчевий сироп Цей сироп - справжня сконцентрована енергія, він навіть своїм зовнішнім виглядом нагадує шматочок сонечка в банку. Ви ж знаєте, що помаранчевий колір діє на організм стимулююче, допомагає справитися з втомою і депресією? А якщо до цього додати ще й всі ввійшли в сироп корисні речовини з меду, апельсина та імбиру, то можна собі уявити, скільки бадьорості, піднесеного настрою та енергії ви отримаєте з кожним ковтком напою, приготованих на його основі. З помаранчевим сиропом можна готувати холодні освіжаючі напої, а також гарячі, зігріваючі - на основі чаю. Алкогольні коктейлі також можливі з цим сиропом.
Інгредієнти:- Вода 500 мл
- Апельсин 1 шт.
- Імбир свіжий 1.5 ч. Л.
- Мед 150 г
- Цукор 1 ст.
- Крок 1 Для приготування сиропу нам знадобиться вода, імбир, апельсиновий сік і цедра, мед.
- Крок 2 Апельсин ретельно миємо з гарячою водою, потім знімаємо цедру і віджимаємо сік.
- Крок 3 Шматочок імбиру очищаємо від шкірки і натираємо на тертці.
- Крок 4 У каструлю наливаємо воду, кладемо цукор і мед, цедру і апельсиновий сік, доводимо до кипіння.
- Крок 5 Як тільки суміш почне закипати, кладемо імбир, знову доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і уварюємо 30 хвилин, не накриваючи кришкою і не даючи сильно кипіти.
- Крок 6 Проціджуємо сироп через сито, щоб видалити тверді частинки.
- Крок 7 Переливаємо сироп в банку і даємо охолонути.
- Крок 8 Накриваємо банку кришкою і відправляємо в холодильник на зберігання. Сироп може зберігатися в холодильнику до 2 місяців, не втрачаючи своїх властивостей.
- Крок 9 Для приготування холодного освіжаючого напою вливаємо 1-2 ложки сиропу в келих, заливаємо холодною газованою водою. Можна додати лід і апельсинову часточку, але дуже тонізуючий напій діє і так.
- Крок 10 Для зігріваючого ефекту можна додати ложку-другу сиропу в свіжозаварений чай. Ефект буде той же, як і при приготуванні чаю зі свіжим імбиром.