Інгредієнти:
Інструкції
Курячу грудку розріжте на невеликі шматочки. Щедро посипте курку спеціями.
Гарненько перемішайте і залиште на 5-10 хвилин, щоб спеції вбралися в куряче м'ясо.
У сковороді розігріваємо оливкове масло. Викладаємо шматочки курки і обсмажуємо до рум'яної скоринки з одного боку.
Перевертаємо і обсмажуємо з іншого боку. Смажимо до повної готовності курячого м'яса (воно смажиться швидко, не пересушити).
Точний час смаження залежить від величини шматочків. Тим часом займемося квасолею.
Квасоля у нас вже консервована, тобто готувати її вже не потрібно - тільки розігріти.
Я, щоб не бруднити зайвий посуд, роблю так: кладу потрібну кількість квасолі в порційну тарілку і просто ставлю на хвилину-півтори в мікрохвильовку, щоб квасоля стала теплою. Можна, звичайно, розігріти квасоля і на сковороді, але в мікрохвильовці - простіше і швидше.
Викладаємо обсмажене до готовності куряче філе на квасолю. По суті, блюдо вже готове - квасоля тут як гарнір, а курка - як безпосередньо основне блюдо.
На цьому рецепт курячого філе з квасолею можна закінчувати, однак я пропоную зробити страву ще смачніше. Посипаємо блюдо зверху тертим сиром.
Помідор нарізаємо дрібними кубиками і додаємо в тарілку. Повторюся, сир і помідори - це вже за бажанням, можна обійтися і без них.
Подавати страву можна зі сметаною, окропивши соком лимона або лайма і посипавши свіжою зеленню. Смачного! ;)
Кількість порцій: 4