«Бельгійський карлик» Брюссельську капусту штучно вивели бельгійські вчені овочівники. На їх честь Карл Лінней і назвав цю маленьку капусту - брюссельської. В даний час ця капуста знайшла популярність, величезні врожаї якої збирають в країнах...

Квашена капуста з буряком знаєте ви, що народна медицина приписує квашеній капусті просто магічні цілющі властивості. Народні цілителі рекомендують вживати квашену капусту, а також її сік при будь-яких захворюваннях, починаючи від звичайної застуди,...

Тушкована капуста по-новому Цей рецепт дозволить внести різноманітність у буденний раціон. До складу страви входять і часник, і соєвий соус, і ананас (шматочки і сироп) - продукти мають характерний смак і аромат, але у страві вони так цікаво...

Котлети з білокачанної капусти Капусту вирощували і використовували в кулінарії дуже давно. Вважають, що перші капустяні грядки з'явилися ще 3 тисячи років до нашої ери. Тепер світові відомо близько 100 сортів капусти, однак, білокачанна капуста...

Овочеві оладки Такі оладки неодмінно сподобаються любителям овочевих закусок! Смачні, м'які, вони відмінно підійдуть для обідньої трапези, також можуть бути ідеальним гарніром до м'ясних страв! Рецепт приготування оладок з цвітної капусти доступний...

Овочеве рагу по-індійськи Овочеве рагу по-індійськи або тущёние овочі зі сметаною - це чергова варіація на тему національного індійського страви Сабджі. Цей рецепт найбільш полюбився в нашій сім'ї. Сабджі саме те блюдо, про яке можна сказати...

Капустяний пиріг з беконом і кмином Одними з найулюбленіших пирогів в моїй родині є капустяні. На жаль, не завжди є час возитися з дріжджовим або пісочним тістом, саме тоді і виручають наливні пироги на кефірі. Готувати їх простіше простого, вони...

Готуємо цвітну капусту У нас досі ще багато людей жодного разу не пробували ніякий інший капусти, крім білокачанної. Незнайомі для слуху назви «кольрабі», «брокколі», «брюссельська» багатьох чомусь відштовхують, особливо людей старшого покоління,...