Інгредієнти:
Інструкції
Помістити 1 склянку води, борошно, цукор, сіль і дріжджі в хлібопічку в порядку, рекомендованому заводом-виробником. Виберіть налаштування і натисніть кнопку Пуск.
Коли цикл завершиться, викласти тісто в змащену маслом миску, повертаючи, щоб покрити з усіх сторін. Накрити і нехай піднімається в теплому місці 30 хвилин, або поки збільшиться в два рази.
Тісто готове, якщо залишається відбиток при дотику. Перемісити тісто.
На злегка посипаною борошном поверхні, скрутіть 16x12 дюймовий прямокутник. Розрізати тісто навпіл, створивши два 8x12 дюймових прямокутника.
Щільно скрутіть кожну половину тіста, починаючи з 12 дюймовою сторони. Покладіть в 3 см один від одного на змащене деко.
Зробіть глибокі діагональні надрізи через кожні 2 дюйми. Накрийте, і нехай піднімається в теплому місці 30 - 40 хвилин, поки два рази збільшиться в об'ємі.
Розігрійте духовку до 375 градусів за Фаренгейтом (190 градусів С).
Змішайте яєчний жовток з 1 столовою ложкою води, змастіть верхню частину хлібів. Випікати 20 - 25 хвилин в попередньо розігрітій духовці, або до золотистого кольору.
Кількість порцій: 12