- Фізаліс - 1 Кілограм
- Цукор - 1 Кілограм
- Вода - 1 Стакан
Джем з фізалісу вариться наступним чином: 1. Ягоди фізаліса очистити від шкірки, промити і обсушити. 2. Ягоди поміщають в каструлю, туди ж наливають склянку води і варять до розм'якшення ягід - приблизно 15-20 хвилин. 3. Коли ягоди розм'якнуть, додаємо в каструлю цукор і варимо, помішуючи, до утворення густої консистенції - це ще хвилин 20-25. Варимо на повільному вогні. 4. Коли суміш придбає консистенцію джему, відразу ж розфасовуємо джем по баночках. Накриваємо баночки кришки і стерилізуємо в киплячій воді 15-20 хвилин. Готово :)
Кількість порцій: 5-6