Інгредієнти:
Інструкції
1. Промиваємо ягоди червоної смородини, даємо їм обсохнути. 2. Опускаємо ягоди на 2 хвилини в киплячу воду, потім дістаємо і розчавлює за допомогою ступки або маточки.
3. Роздавлені ягоди кладемо в каструлю, додаємо до них воду і цукор. Гарненько перемішуємо утворену масу, варимо на повільному вогні до готовності.
Періодично помішувати.
4. Коли маса загусне і візуально зменшиться хоча б в 2 рази, значить - джем готовий. 5. Зварений джем відразу ж фасуємо в чисті банки, закриваємо кришками і стерилізуємо (літрові - 15 хвилин, півлітрові - 10).
Відправляємо на зберігання. Таким нехитрим чином ви зможете заготовити на зиму смачний джем з червоної смородини.
Удачі!
Кількість порцій: 7-8