- Масло - 60 Грам
- Борошно - 2 Ст. ложки
- Молоко - 350 мілілітрів
- Яйця - 2 Штуки
- Тертий сир - 100-150 Грам
Розтопити масло в каструлі. Додайте 2 ст. л. борошна На слабкому вогні перемішай борошно та олію разом, перемішуйте акуратно. Додавайте молоко потихеньку до масла і борошні, перемішуйте акуратно. Коли додасте все молоко залиште соус на вогні і трохи помішуючи додайте сир. Потім, розбийте яйця і перемішайте їх в мисці. Зніміть соус з вогню і додайте яйця. Швидко і ретельно перемішайте. Додайте сіль і добре перемішайте. Соус готовий. Приємного апетиту.
Кількість порцій: 10