- Індичка (ескалоп) - 4 Штуки
- Панірувальні сухарі - 7 Ст. ложок
- Яйце куряче - 1 Штука
- Паприка солодка - 1 Чайна ложка
- Часник - 1 Чайна ложка
- Сіль - - За смаком
- Перець чорний - - За смаком
- Масло вершкове - 30 Грам
У мисочку розбиваємо яйце, туди ж додаємо сіль і спеції. Гарненько збиваємо вилочкою. У сковороді розтоплюємо шматочок вершкового масла. Ескалопи гарненько мачає в приготовану суміш. Потім ескалоп обвалюють у панірувальних сухарях. Після панірування кладемо ескалоп на гарячу сковороду. Обсмажуємо приблизно 5 хвилин з одного боку, потім перевертаємо - і стільки ж з іншого боку. Ескалопи готові. Подаємо з улюбленим гарніром і салатом. Смачного!
Кількість порцій: 4