Міні-пиріжки з банановою начинкою Експрес-рецепт солодких міні-пиріжків з готового листкового тіста з банановою начинкою! Рецепт гарний тим, що «палички» готуються швидко, особливо це виручає, коли гості вже на порозі і потрібно приготувати що-небудь смачненьке до чаю! Банани всередині листкового тіста в процесі обсмажування стають м'якими. Також можна готувати такі пиріжки з іншими начинками, як солодкими, так і не солодкими, але начинка повинна бути вже готова, так як саме тісто обсмажується швидко, і сира начинка просто не встигне проготовіться.
Інгредієнти:- Тісто листкове 450 г
- Банани 2 шт.
- Цукор 1.5 ст. л.
- Борошно пшеничне 1.5 ст. л.
- Олія соняшникова рафінована 200 мл
- Крок 1 Для приготування «пальчиків» з листкового тіста з банановою начинкою нам знадобиться готове листкове тісто, банани, цукор, борошно для розкачування тіста, рафінована соняшникова олія для смаження.
- Крок 2 Банани чистимо, розрізаємо впоперек на половинки, і потім ще кожну половинку вздовж на чотири частини. Всього з двох бананів виходить 16 частин. Нам знадобиться 15.
- Крок 3 Готове листкове тісто розрізаємо на 15 частин у вигляді прямокутників. Слек присипаємо борошном і розгортаємо в одному напрямку.
- Крок 4 Викладаємо на прямокутники тесту шматочки бананів - на кожен шматочок тіста по шматочку банана. Злегка посипаємо цукром.
- Крок 5 Закриваємо спочатку з менших сторін, придавлюючи виделкою.
- Крок 6 Потім з'єднуємо великі боку, також гарненько придавлюючи виделкою краю, щоб шви не розходилися в процесі обсмажування. Виходять такі палички.
- Крок 7 Обсмажуємо наші листкові пиріжки на середньому вогні на рафінованій соняшниковій олії з трьох сторін - з боків і «спинку».
- Крок 8 Подаємо до столу в охолодженому вигляді.