- Яловичина нежирна - 600 Грам
- Гриби - 200 Грам
- Болгарський перець - 4 Штуки
- Баклажани - 2 Штуки
- Картоплини - 5 Штук
- Ріпчасту цибулю - 3 Штуки
- Червоний перець - 1 Штука
- Помідори - 3 Штуки
- Петрушка, кінза, базилік - - За смаком
- Сир сулугуні - 300 Грам
- Сіль - - За смаком
Ось вони - наші інгредієнти, з яких ми приготуємо смачненьку запеканочку. Для приготування нам знадобляться глиняні горщики з кришкою - подібно таким, як на фото. Абсолютно всі інгредієнти нарізаємо дрібними кубиками. На саме дно горщиків укладаємо м'ясо. Солимо. Далі в горщики відправляється картоплю. Потім - цибулю. Ще трошки солимо. Потім в горщики послідовно відправляються помідори, перець і гриби. Солимо ще разок. Потім кладемо в горщики баклажани і багато-багато зелені. І, нарешті, зверху кладемо шматочки сиру сулугуні. Утрамбовуємо все гарненько. Накриваємо горщики кришками - і на 1 годину 10 хвилин в духовку (температура - 150 градусів). Потім дістаємо горщики - і подаємо їх до столу. Смачного!
Кількість порцій: 5-7